Restaurante Abrasado Mendoza: Review Completo

A Argentina é um país conhecido por sua deliciosa gastronomia, e Mendoza, sua capital vinícola, não é exceção. Entre as muitas opções de restaurantes da cidade, o Abrasado é um dos mais populares, oferecendo uma experiência gastronômica de alta qualidade em um ambiente elegante.

Neste post, vamos fazer uma análise completa do Restaurante Abrasado, incluindo sua estrutura, menu, atendimento e preço.

Porque o Abrasado tem destaque em Mendoza?

Abrasado é um local icônico em Mendoza que se destacou por várias razões. Fundado em 2014 dentro da adega da família Millán, localizada em Guaymallén, essa joia culinária chamou a atenção e o paladar dos visitantes da região vinícola de Mendoza, na Argentina.

Uma das principais razões para o seu destaque é a sua especialização em harmonização de vinhos com carnes. Afinal, a carne é um elemento importante na culinária argentina, e Abrasado elevou essa tradição a um nível completamente novo.

O que faz com que Abrasado seja tão especial?

Mas a excelência de Abrasado vai além de sua oferta culinária. Em 2022, o restaurante Mendocino, conhecido como Abrasado e localizado na Bodega Los Toneles, recebeu um prestigioso prêmio internacional. Foi premiado como o melhor restaurante na categoria de restaurantes nos prémios Best of Wine Tourism, concedidos pelas Grandes Capitais do Vinho.

Dessa forma, este prêmio internacional de OURO é um testemunho da qualidade e dedicação que a equipe de Abrasado coloca em seu trabalho.

Bom, vale ressaltar também que a adega em si também é um local de interesse, com uma rica história e uma arquitetura impressionante. O restaurante está situado dentro deste ambiente vinícola, o que acrescenta uma dimensão única à experiência.

Avaliação Restaurante Abrasado

Pratos

Nós pedimos um Menu, com entrada, prato principal, sobremesa e vinho à vontade.

Logo quando chegamos eles já deixaram na mesa pães artesanais, um azeite especial e um balsâmico.

Em seguida, já deixaram em nossa mesa, uma pedra quente com 3 pequenos cortes diferentes de carne. O objetivo dessa parte era experimentar a carne e também avaliarmos em qual ponto queríamos a que viesse em nosso prato principal.

Depois, nos serviram o prato principal. E que prato! 400g de carne com uma porção de batata frita bem temperada. Pedimos a carne ao ponto e veio no ponto perfeito.Ficamos bem satisfeitos.

Por fim, já estávamos muito cheios, eles trouxeram uma sobremesa bem grande com pudim, doce de leite, espuma de baunilha e farofa de amêndoas.

Vinhos

Por ter sido um restaurante premiado nessa questão de harmonização com vinhos, esperávamos sabores autênticos. E encontramos!

O que mais me impressionou foi a liberdade de beber quantas taças de vinho você quisesse. Eles nos serviram 3 opções, uma delas foi em lata. Mas sendo bem sincera, se você quiser você sai cambaleando de lá.

Os garçons passam a todo instante, se a sua taça estiver meio vazia já repõe e mantém essa rotina sem deixar você terminar uma taça. Impressionante.

‍Atendimento

Logo na entrada informamos da nossa reserva e a moça que nos atendeu foi super simpática. Todos os garçons atenciosos e educados.

Dava para perceber que havia ali uma excelência no atendimento, no serviço e no sorriso dos funcionários.

Estrutura

Por questão de tempo e agenda, não chegamos a conhecer a bodega Los Toneles, fomos apenas no espaço do restaurante Abrasado que possui uma mistura de arquitetura com bastante madeira e cimento queimado, uma mistura de rústico com moderno.

O espaço tem uma ótima acústica e mesas lindas e diversas.

Possui dois ambientes, um externo com bancos de madeira e acolchoado branco que traz ao espaço esse ar livre e aberto com ampla vista para o terreno deles. E o ambiente interno, mais escuro, com luzes amarelas e muito cimento, no entanto, uma bela arquitetura também.

Além disso, ainda ressalto o banheiro, lindo! Com detalhes em preto e bem amplo e confortável.

Preço

Fomos em Setembro de 2022. Pedimos dois "Menu de Pasos". Ele inclui vinho à vontade, entrada, prato principal e sobremesa. Dessa forma pagamos para 2 pessoas o total de R$465,00.

Restaurante Abrasado: valeu a pena?

O Restaurante Abrasado, localizado na Bodega Los Toneles, em Mendoza, Argentina, é um dos restaurantes mais premiados da cidade. O menu é focado em carnes grelhadas, com destaque para as carnes maturadas em seco.

O preço do restaurante pode parecer alto para alguns, mas vale a pena. A experiência gastronômica é incrível, com carnes de alta qualidade, preparadas com maestria. O serviço também é impecável.

Aqui estão alguns dos pontos positivos do Restaurante Abrasado:

• Carnes de alta qualidade: as carnes maturadas em seco são uma delícia, com sabor, textura e suculência incomparáveis.
• Preparação perfeita: as carnes são preparadas com maestria, garantindo um resultado perfeito.
• Serviço impecável: o serviço é atencioso e profissional.

Se você está procurando uma experiência gastronômica inesquecível em Mendoza, o Restaurante Abrasado é a escolha certa. Mesmo que o preço seja alto, é um valor justo quando comparado à qualidade da comida.

Acesse também nossos outros blogs e conheça mais roteiros de viagem!